Déjà depuis l'Antiquité, les grecs connaissaient les vertus du chardon marie pour apaiser les problèmes hépatiques et biliaires.
Ainsi, cette plante originaire du bassin méditerranéen, contribue à maintenir le foie en bonne santé grâce à la substance de sa plante, la silymarine, qui a une action protectrice sur le foie.
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